логотип Русская Дымка
загружаю...

Очистка браги бентонитом

2 Поделиться
2022-10-20T08:00:00+03:00
Очистка браги бентонитом
Очистка браги бентонитом
Если вы хотите получить качественный самогон без примесей и запахов, брагу необходимо чистить. Самый эффективный и быстрый способ — очистка бентонитом.

При правильном использовании эта глина дает превосходный результат: брага действительно становится гораздо чище,а самогон на ней — вкуснее и ароматнее. Однако, чтобы все сработало и брага осветилась, нужно придерживаться некоторых важных правил и инструкций. Именно о них мы и поговорим в этой статье.

Зачем осветлять брагу

По окончании брожения в браге остаются мертвые дрожжи. Если от них не избавиться, во время первой перегонки они могут пригореть, испортив запах и вкус напитка. Исправить потом ситуацию будет невероятно сложно.

А еще много проблем доставит сам пригар — отчищать от него куб очень долго и неприятно.

Этого не случится, если вы осветлите брагу бентонитом. Но прежде чем приступать к самому процессу, бентонит нужно подготовить.

Купить бентонит в нашем магазине

Внимание! Осветляйте только полностью отбродившую брагу! Если брожение еще продолжается, бентонит не сможет осадить примеси в осадок.

Как подготовить бентонит

Это целый процесс, включающий несколько этапов. Часто бентонит хранится в кусках, поэтому перед использованием его необходимо перемолоть в пыль. Для этого можно воспользоваться кофемолкой.

Другая его особенность в том, что при намачивании его частицы могут слипаться в куски, а это крайне нежелательно при процессе очистки. Чтобы этого не произошло, его крупицы должны впитывать влагу по отдельности. Делается это следующими образом:

  1. Берем пол-литра горячей воды и раскручиваем ее в банке, создавая в центре жидкости воронку.
  2. В воронку высыпаем бентонит, после чего тщательно перемешиваем весь раствор. Получившуюся смесь взбиваем с помощью блендера или миксера. Перемешиваем до того момента, пока жидкость в банке не станет похожей по консистенции на кефир.

Подготовим таким образом бентонит, можем смело приступать к осветлению.

Как правильно осветлять брагу бентонитом. Пошаговая инструкция

Все довольно просто:

  1. Нагреваем брагу до 40-50°С: это убьет все дрожжи и точно остановит брожение.
  2. Если нужно, измельчаем бентонит, затем растворяем в воде (см. выше). Пропорции — 1 ст. л. на 10 л браги.
  3. Вливаем растворенный бентонит в брагу.
  4. Ждем 1 сутки, пока выпадет осадок. Затем аккуратно сливаем уже чистую брагу с осадка. Проще всего этого сделать с помощью обычного переливного сифона.
До и после очистки браги бентонитом

Что нужно знать об осветлении бентонитом. Особенности процесса

  1. Очистка бентонитом хорошо сработает только в сахарной браге. Для фруктовых и зерновых браг этот способ не подойдет.
  2. Использованный бентонит не следует утилизировать через канализацию. Это приведет к засору.
  3. Прежде чем использовать бентонит, нужно убедиться, что брага полностью отбродила. Иначе осветление не удастся.
  4. Среднее время осветления — 15-30 часов.

Осветление браги бентонитом. Советы от эксперта


Материал не является рекламой алкогольной продукции.

Копировать ссылку
Прочитали: 130755 11.04.2016
Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков
Вам может понадобиться

На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — 200 рублей!

Остались вопросы по осветлению браги? Пишите их в комментариях ниже:

2019.01.27 11:00
Все условия соблюдены, но брага бентонитом не осветлилась...В чем может быть причина?
2018.11.02 09:55
Кошачий наполнитель- вот вам и бентонит!Только нужно смотреть- в некоторых наполнителях присутствуют ароматизированные добавки- можно убить продукт безвозвратно!
Вам может быть интересно
Лучшие рецепты
настоек от эксперта
Введите свой e-mail, и мы пришлём книгу по электронной почте
Получить в Telegram